Matthias Schönberger

Matthias Schönberger absolvierte seine Ausbildung im Hotelmanagement am renommierten Hotel Institute Montreux in der Schweiz. Seine Karriere begann er mit der Eröffnung eines Fünf-Sterne-Hotels in Johannesburg, Südafrika, bevor er 1999 nach Deutschland zurückkehrte. Er sammelte wertvolle Erfahrungen in Managementpositionen bei der Nordsee GmbH und der Sushi Circle Gastronomie GmbH in Frankfurt. 2002 gründete er gemeinsam mit Tobias Jäkel MoschMosch, eine erfolgreiche Kette japanisch inspirierter Nudelrestaurants. Als Geschäftsführer ist Matthias Schönberger für das operative Geschäft, den Einkauf sowie das Qualitätsmanagement verantwortlich und treibt die Entwicklung des Speisen- und Getränkeangebots voran. Er lebt mit seiner Familie im Allgäu.