Eliana Riera McInnes

Eliana ist Senior Foodservice Analystin bei Mintel. Sie beschäftigt sich mit Konsum- und Branchentrends auf dem deutschen Gastronomiemarkt und formuliert umsetzbare Empfehlungen für Unternehmen. Zuvor unterstützte sie mit ihren Insights Gastronomiekonzerne und kleinere, unabhängige Gastro-Unternehmen in Europa in den Bereichen Geschäftsstrategie, Marktforschung und Marketing. Sie hat einen BSc in Weinmarketing und -management und ist ausgebildete Diplomköchin des  Instituto Culinario de Caracas.