Branimir Hrkac

Branimir Hrkac, geboren am 30.05.1984 schloss sein Abitur 2003 erfolgreich ab, bevor er sein Studium in Volkswirtschaftslehre (VWL) und Marketing begann. In der Zeit von 2002 bis 2005 arbeitete er nebenbei in verschiedenen Bars, darunter Jumalis, Mood Bar und Coconut Groove. Im Mai 2005 begann er seine Karriere bei der Gekko Group und setzte zahlreiche Bar- und Gastronomiekonzepte maßgeblich für das Unternehmen um. Einige seiner beruflichen Meilensteine waren unter anderem:

– Mai bis September 2005: Aushilfe in der Bar54

– September 2005 bis Januar 2008: Ausbildung zum Hotelfachmann

– 2008 bis 2009: Chef de Bar in der Gerbermühle

– 2009 bis 2010: Assistent Bar Manager im Roomers

– 2010 bis 2011: Bar Manager in Gekkos Bar

– 2011 bis 2013: Club Manager im Kane&Abel Club

– 2013 bis 2022: Teilhaber der Bristol Bar

– 2014 bis 2017: Reserve Brand Ambassador für World Class by Diageo

– Seit 2017: Executive F&B Director bei der Gekko Group

– Seit 2020: Teilhaber und Geschäftsführer von Chicago Williams BBQ

Mit seiner umfassenden Expertise in der Gastronomie hat Branimir Hrkac eine beeindruckende berufliche Laufbahn in dieser Branche aufgebaut. Heute ist er ein geschätztes Mitglied der Gekko Group und gleichzeitig der Eigentümer sowie Geschäftsführer des Chicago Williams BBQ in Frankfurt.