KI Innovation Tour 2026

Am Vortag des Kongresses

19. Januar 2026
15.00 – 19.00 Uhr

KI Innovation Tour: Auf den Spuren von Gutenbergs Nachfolger:innen

Mainz war mit Johannes Gutenberg schon einmal der Ausgangspunkt einer globalen Revolution. Heute stehen wir mit Künstlicher Intelligenz vor einem ähnlich tiefgreifenden Wandel. Doch was bedeutet das konkret für die Hotellerie?

Erleben Sie am 19. Januar bereits am Anreisetag einen exklusiven Deep Dive: Unsere Innovations-Scouts Ralf Ressmann und Dr. Bastian Schwithal haben eine vierstündige Tour zu den neuen „Nachfolgern Gutenbergs“ kuratiert. Sie besuchen Innovatoren aus Wissenschaft und Praxis direkt vor Ort in Mainz.

Erhalten Sie Antworten zu folgenden Fragen:

⇒ Wie verändern sich Guest Experience und personalisierte Dienstleistungen durch KI?

⇒ Welche rechtliche Grenzen gibt es bei der Nutzung der Daten?

⇒ Was für Auswirkungen hat die Technologie auf das Marketing in der Hotellerie?

Das Programm der KI Innovation Tour

📈 STATION 1: FAVORITE Parkhotel

KI in der Hotellerie: Trends, die den Markt verändern

Starten Sie mit einem globalen Überblick: Dr. Bastian Schwithal zeigt, welche KI-Trends die Branche prägen – und was davon für Ihr Haus heute relevant ist. Im Anschluss zeigt Julia Barth (Favorite Parkhotel) auf, wie KI im Hotelalltag zum „Familienmitglied“ wird.

🌍 STATION 2: Hilton Mainz

AI at Hilton: Effizienz und Personalisierung im Einklang

Erleben Sie, wie Hilton global Künstliche Intelligenz einsetzt, um Prozesse zu optimieren und Gästeerlebnisse zu personalisieren. Shannel Quezada (Hilton Hotels & Resorts) und Torsten Weller (Hilton Mainz) teilen Best Practices aus der internationalen Markenwelt – kompakt und praxisnah.

📖 STATION 3: Gutenberg Digital Hub

Willkommen bei Gutenbergs Erben: KI trifft Innovation

Tauchen Sie ein in die digitale Szene von Mainz: Start-ups, Mittelstand und Wissenschaft zeigen, wie KI Kommunikation und Service neu definiert – von KI-Agenten bis zur intelligenten Nutzung von Kundendaten. Mit dabei sind:
Antje Buchholz (Gutenberg Digital Hub)
Markus Hartmann (m-result | the data company)
Olga Heuser (digitale Branchenkennerin)
Christoph Köhler (Inventive Studios Germany)

🏨 STATION 4: H2 Hotel Mainz

Agil zum Erfolg: KI-Learnings aus der Praxis

Paul Scharnagl (H2 Hotel Mainz), Alexander Moj (H2 Hotel Mainz) und Ralf Ressmann diskutieren konkrete Learnings und bündeln die Erkenntnisse: Was funktioniert wirklich und was nehmen wir für morgen mit?